Người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính nên ăn gì? Kiêng gì?

Người bị phổi tắc nghẽn mãn tính là đối tượng cần có chế độ dinh dưỡng đặc biệt bởi tiêu hao nhiều năng lượng cho quá trình hô hấp. Chế độ dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp người bệnh đảm bảo sức khỏe, kiểm soát bệnh tốt hơn. Vậy người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính nên ăn gì? Kiêng gì?

Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính nên ăn gì?  

1. Ngũ cốc nguyên hạt 

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giàu chất xơ, không chứa chất béo hay nhiều tinh bột. Một số hạt ngũ cốc bạn có thể chọn lựa cho thực đơn của mình như hạt kê, bulgur, quinoa,… 

2. Sữa và các sản phẩm từ sữa 

Sữa là nguồn dinh dưỡng dồi dào cung cấp nhiều protein, canxi, vitamin D, chất béo để đảm bảo calo cho cơ thể. Nhiều loại sữa được sử dụng để bồi bổ cơ thể, đảm bảo cho người kém ăn. Mỗi ngày, người bị COPD nên sử dụng 3.300 calo sữa. Người dùng cũng có thể sử dụng sữa kèm sinh tố kết hợp sữa chua, trái cây. 

3. Chất béo có lợi cho sức khỏe 

Chất béo lành mạnh có lợi cho cơ thể như omega 3 là lựa chọn tốt cho người bị COPD. Omega-3 có nhiều trong các loại hạt, trứng, dầu ô liu, cá hồi,… 

4. Trái cây và rau xanh 

Các loại trái cây và rau xanh là nguồn thực phẩm không thể thiếu đối với người bị COPD. Các thực phẩm này không chỉ bổ sung chất xơ dồi dào mà còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho quá trình làm lành vết thương của bệnh nhân phổi tắc nghẽn mãn tính.

5. Các loại đậu 

Các loại đậu chứa nhiều kẽm, là thực phẩm nhiều chất xơ, chứa nhiều khoáng chất tốt cho người COPD. Kẽm cải thiện nhiều triệu chứng của bệnh này. Mỗi ngày, một bệnh nhân COPD nên bổ sung 11mg kẽm đối với nam với 8mg đối với nữ. Một nửa cốc đậu xanh chứa 1,3mg kẽm. 

6. Thịt nạc 

Thịt nạc là nguồn bổ sung protein dồi dào. Người bị viêm phổi tắc nghẽn mãn tính thường bị thiếu hụt protein, khiến cơ bắp bị teo, giảm khả năng cử động, di chuyển. Các thực phẩm như cá, trứng, thịt, sữa đều giàu protein cho quá trình cải thiện bệnh. 

7. Vitamin D 

Thiếu vitamin D là nguyên nhân khiến quá trình bệnh thêm nghiêm trọng. Vitamin D có nhiều trong ánh nắng mặt trời, ngoài ra có trong các thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá ngừ,… Bạn cũng có thể bổ sung vitamin D từ các thực phẩm chức năng. Điều này rất tốt cho người bệnh trong quá trình điều trị COPD

Người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính nên kiêng gì? 

Đối với người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, một số thực phẩm có thể gây ra khó thở, đầy hơi. 

1. Muối 

Muối là gia vị không thể thiếu trong quá trình ăn uống. Tuy nhiên, đây lại là thứ gây ra tình trạng tích trữ nước, ảnh hưởng lớn tới quá trình hô hấp của người bệnh. Do đó, người bị phổi tắc nghẽn mãn tính thay vì sử dụng muối có thể thay bằng các gia vị hỗn hợp không chứa muối khác. 

Bên cạnh đó, một số thực phẩm có chứa hàm lượng muối cao cũng nên được loại bỏ ra khỏi khẩu phần ăn. Bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc bác sĩ về điều này. 

Một bữa ăn không nên chứa quá 300mg natri. 

2. Một số loại trái cây gây đầy hơi 

Có một số trái cây như táo, mơ, đào,… có thể gây đầy hơi, ảnh hưởng hô hấp của bệnh nhân COPD. Bạn có thể sử dụng trái cây ít lên men như các loại quả mọng: nho, việt quất, dứa, dâu tây,… 

3. Một số loại rau, đậu 

Có một số loại rau và đậu cũng tạo khí gas nên ảnh hưởng tới hô hấp của bệnh nhân COPD. Người bệnh nên lưu ý khi sử dụng chúng. Tuy nhiên, nếu đã sử dụng mà cảm thấy không gây đầy hơi thì bạn vẫn có thể tiêu thụ thực phẩm này: Đậu, bắp cải, súp lơ, tỏi tây, hành, đậu nành,… 

4. Socola 

Socola chứa nhiều caffeine, chúng ảnh hưởng nhiều tới thuốc bạn đang sử dụng để điều trị COPD. Hãy tham khảo bác sĩ về tình trạng bệnh của bạn về việc có nên ngừng tiêu thụ socola. 

5. Đồ chiên rán 

Đồ ăn nhiều dầu mỡ dễ gây đầy hơi, khó tiêu, chúng chứa nhiều gia vị và cũng ảnh hưởng tới quá trình hô hấp của bạn. Do đó, bạn nên hạn chế tiêu thụ chúng. 

Lưu ý khi sử dụng đồ uống 

Đối với đồ uống, người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính nên đảm bảo lượng nước đủ mỗi ngày. Việc uống nước thường xuyên sẽ giúp bạn loại bỏ các chất nhầy, dịch đờm khi ho. 

Không nên dùng đồ uống chứa chất kích thích, caffein bởi chúng ảnh hưởng tới hô hấp của bạn. Không tiêu thụ đồ uống có cồn bởi chúng dễ phản ứng với thuốc. 

Hãy theo dõi cân nặng cơ thể 

Người bị COPD nên đảm bảo cân nặng phù hợp, không thừa và không thiếu. Nếu bạn thừa cân, hô hấp cần hoạt động mạnh hơn, COPD cũng bị ảnh hưởng. 

Nếu thiếu cân, cơ thể mệt mỏi, biếng ăn, giảm cân không đủ đảm bảo dinh dưỡng cho quá trình điều trị bệnh, cung cấp cho hô hấp. 

Trên đây là một số thông tin về bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính COPD. Bạn đọc có thể tham khảo thực đơn bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính nên ăn gì để có chế độ ăn khoa học và đẩy lùi bệnh nhanh chóng.