Người bị hen suyễn nên ăn gì và kiêng ăn gì là tốt nhất?

Một thực đơn hoàn hảo giống như liều thuốc tự nhiên cải thiện bệnh lý mà không cần những tác động từ thuốc. Sai lầm mà đa số nhiều người bệnh mắc phải chính là chỉ sử dụng thuốc điều trị bệnh mà bỏ qua chế độ dinh dưỡng. Vì vậy, dù bạn có kiên trì dùng thuốc tới đâu mà không chú trọng chế độ ăn uống, sinh hoạt thì cũng không thể khỏi bệnh. Vậy bị hen suyễn nên ăn gì và kiêng gì? Mách nhỏ cho bạn những món ăn đơn giản giúp chữa hen phế quản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Bị hen suyễn nên ăn gì? 

Theo nghiên cứu thì không có một chế độ ăn cụ thể nào cho người bị bệnh hen suyễn. Tuy nhiên, người đang bị hen suyễn cần bổ sung những thực phẩm dưới đây để cung cấp đủ dinh dưỡng. Từ đó giúp người mắc bệnh hen suyễn chống lại sự xâm nhập của những vi khuẩn đặc biệt là chống lại các chất xúc tác gây nên những cơn hen và biến chứng nguy hiểm. 

1. Trái cây và rau củ 

Trái cây và rau củ luôn là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn giúp cải thiện mọi loại bệnh tật. Tại sao trái cây và rau củ có lợi cho hen suyễn? 

Trong trái cây chứa các chất chống oxy hóa như: các vitamin, flavonoid,… giúp cải thiện đáng kể tình trạng viêm nhiễm đường hô hấp. Bên cạnh đó, các chất này giúp trung hòa và tiêu diệt các gốc tự do là nguyên nhân gây ra hen suyễn và các bệnh tật khác. 

Lượng vitamin C dồi dào trong các loại trái cây họ cam như: bưởi, quýt, mâm xôi, xoài, kiwi xoa dịu viêm nhiễm hen suyễn hiệu quả. 

Một số loại rau củ quả bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình như các loại quả giàu vitamin C như: cam, chanh, bưởi, rau xanh như rau mồng tơi, rau cải, rau dền, bí đỏ, khoai,… Rau củ quả còn tốt cho quá trình tiêu hóa, cũng như toàn bộ cơ thể.

2. Các thực phẩm giàu axit omega-3

Axit béo omega-3 từ các loại cá hồi, cá ngừ, các loại hạt nguyên sơ như hạt vừng, hạt lanh có tác dụng lớn trong việc giảm viêm ở đường hô hấp. Từ đó giúp cải thiện các triệu chứng của hen suyễn như khó thở, thở khò khè, ho hen,… 

Trong một số nghiên cứu cho rằng, việc bổ sung omega-3 trong 3 tháng đầu thai kỳ không những giúp bé phát triển trí tuệ não bộ mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ tới 31%. Omega-3 là một liquid có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan, trị viêm khớp dạng thấp,…

3. Vitamin D 

Ngoài công dụng lớn trong điều trị loãng xương, làm tăng canxi trong máu thì vitamin cũng được biết đến vai trò của vitamin D trong hệ hô hấp. Trẻ em thiếu vitamin D có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cao hơn những trẻ em bổ sung đầy đủ vitamin D.

Theo nhiều nghiên cứu chuyên môn, trẻ em nhận đủ vitamin D có thể giảm các cơn hen suyễn. Chính điều này cho thấy tầm quan trọng của vitamin D đối với hệ hô hấp. 

Vitamin D có ngay trong ánh sáng mặt trời buổi sớm, hoặc trong các thực phẩm như: cá, tôm, lòng đỏ trứng, ngũ cốc,… Đối với những người bị dị ứng, nên cẩn thận khi sử dụng các thực phẩm trên để tránh tình trạng hen suyễn thêm nghiêm trọng. 

4. Vitamin A

Một nghiên cứu năm 2018 cho rằng, những trẻ em bị hen suyễn thường có lượng vitamin A trong máu thấp hơn những trẻ không bị hen suyễn. Ở những trẻ có lượng vitamin A cao, chức năng của phổi hoạt động cũng tốt hơn. 

Nguồn vitamin A có trong các thực phẩm: cà rốt, dứa, khoang lang, rau xanh, bông cải xanh, rau bina,… 

5. Thực phẩm có chất Alliums 

Alliums là chất có trong các thực phẩm như: tỏi, hành, hẹ tây, tỏi tây với công dụng giảm viêm nhiễm ở đường hô hấp đối với bệnh hen suyễn. Bổ sung những thực phẩm này giúp bạn cải thiện tình trạng hô hấp đáng kể. Hành, tỏi cũng là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thường xuyên ăn tỏi sẽ tránh được các bệnh cảm cúm, hô hấp thông thường. \

6. Chất chống oxy hóa 

Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tổn thương cho phổi, làm lành những vết viêm đối với bệnh hen suyễn. Những chất này có ngay trong các loại hoa quả, trái cây có chứa thành phần vitamin A, C, E; carotenoid – trái cây, rau củ có màu đỏ, vàng, cam; chiết xuất hạt nho và coenzyme Q10. 

Mách bạn 3 món ăn trị hen phế quản vô cùng dinh dưỡng 

Những món ăn vô cùng đơn giản, giàu dinh dưỡng là bài thuốc tự nhiên bồi bổ cơ thể, tốt cho người hen suyễn. 

1. Canh rau hẹ trị hen suyễn thể phong nhiệt 

• Nguyên liệu bao gồm: Rau hẹ, lá dâu tằm tươi, hoa đu đủ 
• Cách thực hiện: Đem nguyên liệu đi rửa, giã nát lá dâu tằm và hoa đu đủ, cho vào nồi đun sôi cùng nước rồi cho thêm lá hẹ và đun chín. Nêm gia vị vừa đủ khẩu vị mỗi người.

Trong 3 ngày đầu, người bệnh ăn liên tục 2-3 lần/ngày. Những ngày sau ăn 1-2 lần/ngày. 

2. Canh cá chép trị hen suyễn thể phong đàm 

• Nguyên liệu bao gồm: Cá chép, gừng tươi, sa nhân, các gia vị tỏi, muối, tiêu, đường 
• Cách thực hiện: Cá chép làm sạch, ướp cùng các gia vị. Đem cá nấu cùng sa nhân, gừng tươi và thêm một chút nước, nêm vừa ăn. Dùng món canh hằng ngày kiên trì để giảm đau họng, trừ đờm, chống viêm do hen suyễn. 

3. Cháo củ mài chữa hen suyễn thể phong nhiệt 

• Nguyên liệu bao gồm: Củ mài, nước mía, nước ép lựu. 
• Cách thực hiện: Củ mài đem luộc chín, giã nhỏ, thêm nước mía, nước lựu vào nấu. Trong 5 ngày đầu dùng liên tục 2-3 lần/ngày. Sau đó, 2-3 ngày ăn 1 lần. 

4 loại thức uống tốt cho người hen suyễn 

• Nước húng quế: Ngâm 30-40 lá húng quế và nước và uống dần trong ngày như trà 
• Nước ép cà rốt – cải bó xôi: Kết hợp ⅔ ly nước ép cà rốt cùng ⅓ ly nước ép cải bó xôi và uống hằng ngày 
• Nước mật ong, gừng, tiêu đen: Đem nguyên liệu nghiền nát thành hỗn hợp sệt rồi pha cùng nước ấm để uống mỗi ngày 
• Nước táo, lá chanh: Chuẩn bị 100 quả táo ta, 50g lá chanh, 10g hạt cải canh. Đem nguyên liệu đi sấy khô, tán bột và dùng hằng ngày. Mỗi lần dùng 10g và hãm cùng nước sôi, uống vào buổi sáng. 

Ngoài ra, các loại nước ép hoa quả kết hợp cũng tạo thành những thức uống tốt cho người hen suyễn.

Bệnh hen suyễn nên kiêng ăn gì? 

Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm tốt cho việc kiểm soát những cơn hen đột ngột, bạn cũng nên lập danh sách những thực phẩm cần kiêng kỵ, tránh tác động xấu tới bệnh hen suyễn, gây nên những cơn hen. 

1. Các chất kích thích 

Các chất kích thích như rượu bia có chứa chất sulfite, được coi là kẻ thù của bệnh hen suyễn. Theo một số nghiên cứu khác cho thấy chất histamin có trong rượu vang còn là chất xúc tác khiến tình trạng ho hen, hắt hơi, chảy nước mắt ở bệnh nhân hen suyễn thêm nặng. 

Do đó khi bị hen suyễn, bạn nên hạn chế các chất kích thích, rượu bia cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh về gan, tim mạch, mỡ máu, huyết áp cao,…

Bên cạnh đó, các loại cần tránh các loại nước ngọt, nước đóng chai bởi chứa các thành phần phụ gia lớn, hương liệu và các hóa chất. Thay vì sử dụng các loại nước ngọt như bạn có thể sử dụng sinh tố tự pha chế, nước chanh để hỗ trợ đường thở thông thoáng. 

2. Kiêng dưa muối 

Sulfite còn là chất tìm thấy trong các đồ ăn lên men như dưa muối, cà muối, dưa chuột, bắp cải muối. Các đồ ăn này chứa lượng muối lớn, khi ăn quá mặn khi thẩm thấu vào khí quản sẽ gây ra đờm, khó thở cho bệnh nhân hen suyễn. Bạn có thể ăn rau củ quả tươi tốt cho sức khỏe thay vì đồ ăn lên men. 

3. Kiêng đồ đông lạnh, đồ đóng gói sẵn 

Đồ đông lạnh chứa sulfite cùng đồ đóng gói sẵn có chứa thành phần bảo quản natri bisulfite không tốt cho bệnh nhân hen suyễn. Cần tránh xa những đồ ăn như: tôm, cá đông lạnh, khoai tây chiên, hoa quả sấy khô đóng hộp,…

4. Thực phẩm gây dị ứng 

Một số loại thực phẩm gây dị ứng có thể khiến những cơn hen tái phát như: đậu phộng, lúa mì, đậu nành, sữa bò, tôm, cua,… Các chuyên gia khuyến cáo người bị hen suyễn nên tránh xa các loại thực phẩm này.

5. Hạn chế ăn muối 

Theo nhiều nghiên cứu, đồ ăn quá mặn khi thẩm thấu vào khí quản gây nên đờm, đặc biệt khi gặp gió hàn độc có thể gây tắc nghẽn đờm và sinh ra bệnh hen suyễn. Lượng natri cao có thể gây phản ứng với phế quản, tại nhiều nước phát triển, lượng Nacl trong đồ ăn quá cao gây nên tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh hen suyễn cao. 

Hen suyễn là bệnh nhiều người mắc phải, chủ yếu là do các yếu tố thời tiết và môi trường sinh ra. Tuy nhiên người bệnh cũng cần kiểm soát tối đa những cơn hen bằng cách thiết lập chế độ dinh dưỡng cụ thể, khoa học. 

Bên cạnh đó, người bệnh hen nên tập thể dục và vận động thường xuyên để tăng cường sức đề kháng cũng như mở rộng đường thở. Tránh xa các tác nhân khiến cơn hen đột ngột xuất hiện như thuốc lá, khói bụi, lông vật nuôi, thuốc giảm đau gây kích ứng,… 

Tuân thủ một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp bệnh nhân hen suyễn phòng ngừa đáng kể các cơn hen do dị ứng thực phẩm. Cũng từ đó tăng cường đề kháng chống lại bệnh tật.

Về công ty Cổ phần Dược phẩm PQA: Là đơn vị chuyên nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ nguồn dược liệu Quý. Có mặt trên thị trường hơn 10 năm nay, được hàng trăm ngàn khách hàng trong và ngoài nước yêu mến và tin dùng. Các sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt chuẩn GMP – WHO.
Công ty có đội ngũ dược sĩ chuyên môn dày dạn kinh nghiệm sẽ tư vấn, gọi điện chăm sóc bệnh nhân trong suốt quá trình điều trị bệnh.

Để chọn đúng thuốc đúng bệnh, lời khuyên cho bệnh nhân đó là hãy gọi tới hotline 0972 888 562 hoặc để lại sđt vào phần Chat (góc phải màn hình) để được dược sĩ tư vấn và chia sẻ cụ thể trước khi đặt mua hàng !

Chúng tôi luôn đặt chữ TÂM lên hàng đầu với mong muốn cùng đồng hành với bệnh nhân trị khỏi bệnh một cách hiệu quả, nhanh chóng và tiết kiệm nhất!